(Donne 12 bouchées de taille moyenne)

Ingrédients:

• 1/2 tasse d'arachides crues
• 1/2 tasse de noix de cajou crues
• 10 dattes medjool dénoyautées
• 1 tasse de gros flocons d'avoine
• 1 bops de beurre de cacahuète en poudre PB&Me
• 1 cuillère à soupe de cœurs de chanvre
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1/4 tasse de lait d'amande non sucré

+ * 1/2 tasse de cacao en poudre (pour enrober les boules)

Directions:

• Au robot culinaire, mélanger les noix de cajou, les cacahuètes et les flocons d'avoine. Ajoutez les dattes et mélangez bien pendant 1 à 2 minutes. Une fois que les dattes sont finement mélangées et ont pris une consistance pâteuse, ajoutez le reste des ingrédients (sauf 1/2 tasse de poudre de cacao pour rouler).
• Bien mélanger pendant encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Versez le mélange et roulez-le dans les mains pour former de petites boules. Rouler dans un petit bol avec la poudre de cacao et rouler à nouveau dans les mains.
• Disposer sur une assiette et mettre au réfrigérateur pour former. Laisser reposer 1 heure et placer dans un contenant de revendeur pour conserver plus tard ! Apprécier!